پاخوره

Ophiobolus graminis var tritici
پاخوره نوعی بیماری قارچی است که به ریشه و پاهنگ (طوقهٔ) غلات حمله می کند و علاوه بر کاهش چشمگیر محصول، ممکن است موجب سیاهی ریشه یا کوتولگی یا سفیدخوشگی یا حتی مرگ گیاه شود.
عامل این بیماری، قارچ پاخوره (Gaeumannomyces graminis) است که قارچی خاکزی است. در اثر آلودگی شدید، بوته ها کوتاه، زودرس و خوشه ها سفید و عقیم می شوند. علایم بیماری در مرحله شیری شدن دانه ها مشهودتر است. در آلودگی زودهنگام، بوته ها کوتاه و کمی زردرنگ می باشند.
یکی از بهترین روشهای کنترل این بیماری، اجرای تناوب با گیاهان غیر میزبان (گیاهان دولپه ای مانند نخود، لوبیا و بقولات) است. از بین بردن بقایای گندم و جو پس از برداشت با اجرای شخم عمیق یا نیمه عمیق و نیز حذف کامل گندم های خودرو نقش مهمی در کنترل بیماری ایفا می کنند.