هضم زیمایهای/آنزیمی نشاستۀ ژلاتینیشده و تشکیل پلیساکاریدی با وزن مولکولی کمتر
شربتی سازی
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{liquefaction} [علوم و فنّاوری غذا] هضم زی مایه ای/آنزیمی نشاستۀ ژلاتینی شده و تشکیل پلی ساکاریدی با وزن مولکولی کمتر
کلمات دیگر: