تارترازین

تارترازین (به انگلیسی: Tartrazine) با فرمول شیمیایی C۱۶H۹N۴Na۳O۹S۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم ۶۳۲۱۴۰۳ است. که جرم مولی آن ۵۳۴٫۳ g/mol می باشد....S(=O)(=O)c1ccc(cc1)/N=N/c3c(nn(c2ccc(cc2)S()(=O)=O)c3O)C()=O
Trisodium (4E)-5-oxo-1-(4-sulfonatophenyl)-4--3-pyrazolecarboxylate
FD&C Yellow 5
...S(=O)(=O)c1ccc(cc1)/N=N/c3c(nn(c2ccc(cc2)S()(=O)=O)c3O)C()=O

تارْترازین (tartrazine)
رنگ زرد خوراکی، مشتق از نفت. افراد بسیاری به غذاهای حاوی این رنگ حساسیت دارند. بیماری های پوستی و تنفسی از عوارض معمول این ماده اند. ثابت شده است که این ترکیب بر کودکان بیش فعال اثر منفی دارد.