خارک پخته

خارک پخته یکی از شیرینی های سنتی ایرانی و سوغات استان بوشهر است. برای تهیه آن خارک و شکر در دیگ می ریزند و مقداری آب به آن اضافه می کنند و آنها را می جوشانند تا کاملاً نرم شوند. بعد از گرفتن آنها از آب هسته آنها را بیرون می آورند و دانه دانه آن ها را بر روی حصیری تا خشک شوند. خارک پخته چون از خارک به دست می آید خوش خوراک و خوشمزه است.
فهرست انواع شیرینی های ایرانی