استیل کولین استراز

استیل کولین استراز یا کولین استراز آنزیمی است که استیل کولین را که برای تحریک اعصاب لازم است در محل سیناپس آبکافت می کند.
ویکی پدیای انگلیسی
داروشناسی کاربردی
به عنوان مثال در مردمک چشم پس از تحریک پاراسمپاتیک و آزاد شدن استیل کولین از انتهای عصب اتونوم با تحریک گیرنده موسکارینی عضله حلقوی عنبیه و انقباض آن ما میوز داریم . کولین استراز با تخریب استیل کولین موجود مانع از آن می شود که این میوز طولانی باشد و لذا پس از مدت کوتاهی در صورت عدم تداوم تحریک، میوز برطرف می شود .
برخی داروها مانند نئوستیگمین، فیزوستیگمین و ریواستیگمین و با مهار آنزیم کولین استراز در درمان میاستنی گراو و آلزایمر استفاده می شوند .
برخی مواد مانند سموم حشره کش ارگانوفسفره ( از جمله پاراتیون ) و گازهای جنگ شیمیایی مانند "دی ایزوپروپیل فلوئور فسفات" نیز با مهار کولین استراز حتی موجب مرگ می شوند .