بیفتک

نوعی خوراک، تکه نازک ازگوشت گاوکه آنرابرشته کند
( اسم ) قطعه ای نازک از گوشت گاو که آنرا برشته کنند .

(تِ ) [ فر. ] ( اِ. ) قطعه ای نازک از گوشت گاو که آن را سرخ کنند.

بیفتک. [ ت ِ ] ( فرانسوی ، اِ ) قطعه ای نازک از گوشت راسته گاو که آنرا بروغن برشته کنند. ( از فرهنگ فارسی معین ).

نوعی خوراک که در آن تکۀ نازکی از گوشت گاو را سرخ و برشته می کنند.