نگی تورو (به ژاپنی: ネギトロ Negitoro) یکی از عناصر غذایی سوشی یا نتاست. نگی توری خمیری است که از خورد کردن ماهی تن یا ماگورو به دست می آید و بر روی آن نگی قرار می گیرد. ازنگی تورو برای درست کردن گونکان ماکی، نوری ماکی (از نوع رول نازک سوشی) ته ماکی و دون بوری استفاده می شود.
wiki: نگی تورو