شوگایاکی

شوگایاکی (به ژاپنی: 生姜焼き Shogayaki )، نوعی غذا در آشپزی ژاپنی است که خواباندن گوشت در آب زنجبیل و تاره (سس) و سپس سرخ کردن آن تهیه می شود. معمولاً از گوشت خوک در آن استفاده می شود.