فرایندی که در آن ناخالصی‌ها و رسوبات از مایع جدا و درنتیجه مایع زلال‌تر می‌شود
زلال سازی
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{clarification} [علوم و فنّاوری غذا] فرایندی که در آن ناخالصی ها و رسوبات از مایع جدا و درنتیجه مایع زلال تر می شود
پیشنهاد کاربران
زلال سازی یا تصفیه ( clarification ) :[صنعت قند]فرایند جداسازی مواد نا محلول از یک مایع . این واژه بخصوص در مورد جداسازی مواد جامد معلق از یک مایع با استفاده از ته نشین سازی و صاف کردن بکار می رود .
کلمات دیگر: