سوسیس مرغ

{chicken sausage} [علوم و فنّاوری غذا] سوسیس تهیه شده از گوشت بازیابیشدۀ مرغ گوشتی یا غیرگوشتی و گاه پوست و دیگر اجزای مرغ، مانند سنگدان و دل