دامپروری

دامپروری به دانش و فن نگه داری و پرورش جانوران اهلی مانند گوسفند، بز، گاو، اسب و شتر اطلاق می شود.
حیوانات اهلی عبارت اند از حیواناتی است که تولیدمثل آن ها تحت کنترل بشر بوده یا می تواند در کنترل بشر باشد. در اهلی کردن حیوانات عواملی که در نظر گرفته می شد عبارتند از: تعلیم پذیری، اندازهٔ حیوان، شاخ، رنگ، کیفیت پوشش حیوان، تولید گوشت و شیر.
دست آموز و اهلی کردن حیوانات به طور اتفاقی صورت گرفته است؛ بدون این که بشر متوجه بشود که چه حادثه ای در شرف وقوع است.
گردآورندگان و شکارچیان، اولین اهلی کنندگان حیوانات، هیچ پیش بینی در مورد نحوهٔ استفادهٔ آتی از حیواناتی که اهلی می کردند و حالا به صورت های مختلف مورد استفادهٔ بشر قرار می گیرند، نکرده بودند. بشر پس از ساکن شدن در یک محل و کسب تجارت طولانی، به نحوهٔ استفاده از حیوانات برای تولید شیر، پشم، نیروی کار، جنگ و ورزش پی برد و دامپروری هم از این زمان که بشر جهت تهیهٔ غذا و تأمین پوشش برای خود از حیوانات اهلی شده حمایت و از آن ها نگه داری کرد، شروع شده است.

دامپروری (pastoral farming)
پرورش یا نگهداری دام، به منظور تولید گوشت یا محصولاتی نظیر شیر، پشم، و پوست. دام را در یک محل نگهداری می کنند یا هر چند وقت یک بار کوچ می دهند.