لنگ بره

( اسم ) قسمی آش که از آرد گندم میسازند و آنرا بر ران بره نهند ومثل رسن تابند و سپس بریان کنند و درگوشت پزند .

لنگ بره. [ ل ِ ب َرْ رَ / رِ ] ( اِ مرکب ) قسمی از آش است که از آرد گندم میسازند و بر ران نهاده مثل رسن می تابند و بریان کرده در گوشت می پزند. ( غیاث ) ( آنندراج ).