گوشت گوسفند

گوشت گوسفند یا گوشت بره به گوشتی گفته می شود که از گوسفند اهلی به دست می آید. گوشت گوسفند یک ساله گوشت بره و گوشت گوسفند بالای یک سال گوشت هاگست و گوشت بزرگسالان گوشت گوسفند نامیده می شود.
بره: زیر ۱۲ ماه سن دارد و بدون دندان باشد می گویند.
هاگست: به گوسفندی می گویند که بیش تر از دو دندان دائمی ندارد.
گوسفند: ماده (میش) یا نر (قوچ) که دارای بیش از دو دندان دائمی است.
مجزا از گوشت، بره را گوسفندهای نوجوان نیز توصیف می کنند که ممکن نیست به عنوان گوشت بره از گوسفندهای نوجوان استفاده شود.
تعاریف بره، به طور قابل ملاحظه به همین صورت در کشورها می باشد.
در زلاند نو بره ها به صورت زیر می باشد: