ضایعات نا معلوم ( Undetermined losses ) :[صنعت قند]به هنگام محاسبه راندمان و ضایعات کارخانه پس از تولید ، میتوان ضایعات قندی نا معلوم را با کم کردن درصد ضایعات قندی معلوم از راندمان محاسبه کرد.
