کلمه جو
صفحه اصلی

تری گلیسرید

فارسی به انگلیسی

triglyceride

دانشنامه عمومی

(تری گلیسرید) (به انگلیسی: triglyceride) نوعی لیپید است که در بدن انسان نقش مهمی ایفا می کند.
در بافت های چربی بدن، تری گلیسرید نقش عایق بندی و ذخیره انرژی را دارد.
تری گلیسرید از یک گلیسرول و سه اسید چرب تشکیل یافته است.
تری گلیسرید یا تری آسیل گلیسرول از ترکیب یک الکل سه عامله(گروه هیدروکسیلoH-) به نام گلیسرول و سه اسید چرب ایجاد می شود. نام اختصاری آن T.G است. .T.G شکل مهمی از ذخیره انرژی است و نسبت به قندها دارای میزان انرژی نهفته(انرژی پتانسیل) بیشتری است. همچنین این مولکول ازنظر شیمیایی مولکولی بی اثر(inert) است و خصلت آب گریزی(چربی دوستی) آن نیز از وجوه متمایزکننده آن نسبت به کربوهیدرات هاست. تری گلیسرید جزء اصلی لیپوپروتئین های با دانسیته خیلی کم (VLDL) و شیلومیکرون (CHY) است.


کلمات دیگر: