چات نی

چاتنی یا چَتنی ( Chutney ) به طیفی از سس ها یا چاشنی هایی گفته می شود که در کشورهای جنوب آسیا و مخصوصا آشپزی هندی تهیه می شود. چاتنی می تواند یک چاشنی همانند ترشی با پایه میوه و سرکه یا سس هایی با پایه ماست یا روغن خردل باشد. گاهی اوقات نیز ممکن است چاتنی ها بیشتر شبیه انواع دیپ درست شود