درخت مصطکی

درخت مَصْطَکی
درختچه ای با نام علمی پیستاسیا لنتیکوس از خانوادۀ پسته که از ساقه هایش شیرابه ای به نام مصطکی خارج می شود. شاخه های این درختچه ناهموار و برگ هایی مرکب از چهار تا دوازده زوج برگچه دارد. گل های آن در آغاز به رنگ سبز است، ولی رفته رفته مایل به قرمز می شود. میوه اش کوچک، مدور و به رنگ قرمز است و پس از رسیدن به رنگ سیاه درمی آید. این درختچه در نواحی مختلف مدیترانه و مجمع الجزایر یونان پرورش می یابد. شیرابۀ این گیاه را در نواحی گرم، و گاه با شکاف دادن ساقۀ آن استخراج و پس از خشک شدن استفاده می کنند. مصطکی به شکل و درشتی یک نخود است و بو و طعم ملایم و مطبوعی دارد. جویدن این دانه ها باعث تقویت لثه و خوش بوشدن دهان می شود. از اسانس آن برای بخور، تهیۀ لاک و معطرکردن توتون استفاده می کنند. یک نوع مشروب هم از آن تهیه می شود، و نیز در دندان پزشکی جهت قالب گیری و پُرکردن دندان کاربرد دارد.