قابلیت مادۀ غذایی، بهویژه خمیر، در کشیده شدن بدون از هم پاشیدن
کشش پذیری
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{extensibility} [علوم و فنّاوری غذا] قابلیت مادۀ غذایی، به ویژه خمیر، در کشیده شدن بدون از هم پاشیدن
کلمات دیگر:
قابلیت مادۀ غذایی، بهویژه خمیر، در کشیده شدن بدون از هم پاشیدن