کبسه

کبسه (عربی: کبسة‎ kabsah) غذایی اصالتاً عربستانی است و به عنوان غذای ملی عربستان سعودی نیز شناخته می شود. نوع سنتی این غذا در عربستان با گوشت و برنج درست می شود. هر چند اعتقاد بر این است که کبسه بومی یمن است، زیرا شباهت هایی با مندی که اغلب در کشورهایی مانند قطر، عمان، امارات متحده عربی، بحرین و کویت رایج است، دارد. این غذا هم چنین با نام makbūs (مکبوس/مچبوس تلفظ خلیجی.: ) نیز در برخی کشورهای عربی خلیج فارس شناخته می شود.
پرونده های رسانه ای مربوط به کبسه در ویکی انبار