کلمه جو
صفحه اصلی

خواص عملکردی

فرهنگ فارسی

آن دسته از خواص مادۀ غذایی که بر رفتار آن ماده و ماده‌ای که به آن افزوده میشود اثر میگذارد


فرهنگستان زبان و ادب

{functional properties} [علوم و فنّاوری غذا] آن دسته از خواص مادۀ غذایی که بر رفتار آن ماده و ماده ای که به آن افزوده میشود اثر میگذارد


کلمات دیگر: