کنجد سیاه

گیاهی است از تیره نعناعیان و از دسته علف گربه ها که یکساله است و دارای گلهای آبی و گاهی زرداست . گیاه مذکر و در اکثر نقاط جهان می روید.

کنجد سیاه. [ ک ُ ج ِ دِ ] ( ترکیب وصفی ، اِمرکب ) گیاهی است از تیره نعناعیان و از دسته علف گربه ها که یک ساله است و دارای گلهای آبی و گاهی زرد است. از دانه های سیاه رنگ و ریز این گیاه روغن خشک شونده ای حاصل می شود که علاوه بر آنکه در برخی نقاط به مصرف تغذیه می رسد و در ساختن ورنی نیز از آن استفاده می کنند. گیاه مذکور در اکثر نقاط جهان ( از جمله شمال و مغرب و جنوب ایران ) می روید. ( فرهنگ فارسی معین ).