ماکارون

ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ طبیعی می باشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت تاریخی از لغت ماکارونی در ایتالیایی آمده است.این شیرینی به مشخصات کف و بالای صاف و درخشان پایه های ژولیده و ملایم و مرطوب مشهور است و به راحتی در دهان آب می شود .ماکارون در طعم های بسیار متفاوتی یافت می شود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته است اما اکنون در طعم های گل های مختلف، قهوه و کاپوچنو و غیره موجوداست.
ویکی پدیا انگلیسی http://en.wikipedia.org/wiki/Macaron ، ماکارون فرانسویwww.marthastewart.com/318387/french-macaroons
; ماکارون فرانسوی وبسایتComparison of good and bad recipes on making macarons, Wikimama.com

ماکارون (شیرینی). ماکارون (انگلیسی: Macaroon) یک نوع شیرینی گرد است که معمولاً از بادام، نارگیل یا دیگر آجیل ها و حتی سیب زمینی با شکر تهیه شده و با انواع مزه ها مانند عسل و وانیل و ادویه ها طعم داده می شود. ماکارون ممکن است با رنگ خوراکی، میوه آب نباتی، مربا یا شکلات پوشانده شود.
پرونده های رسانه ای مربوط به ماکارون (شیرینی) در ویکی انبار