نوشیدنی های الکلی

نوشیدنی های الکلی یا مشروبات الکلی نوشیدنی هایی هستند که حاوی مقدار قابل توجهی اتانول (به صورت غیررسمی الکل) هستند، یک افسرده کننده که عوارض آن در دوزهای پایین شامل نشئگی، کاهش اضطراب و خوش مشربی و در دوزهای بالا شامل مستی، بهت و ناهشیاری است. استفاده ی طولانی-مدت می تواند منجر به سوءمصرف الکل، وابستگی فیزیکی و الکلیسم شود.
نوشیدن الکل نقش اجتماعی مهمی را در بسیاری از فرهنگ ها ایفا می کند. بیشتر کشورها قوانینی را برای تنظیم تولید، فروش و مصرف آن ها را دارند.
این نوشیدنی ها به سه گروه اصلیِ آبجوها، شرابها و نوشیدنی های تقطیری تقسیم می شوند.