هیستیدین

هیستیدین یکی از بیست اسید آمینه ی اصلی یاخته های زنده است.O=C(O)(N)Cc1cncn1
Histidine
2-Amino-3-(1H-imidazol-4-yl)propanoic acid
O=C(O)(N)Cc1cncn1

هیسْتیْدیْن (Histidine)
از اسیدهای آمینۀ تشکیل دهندۀ پروتئین ها. به فراوانی در هموگلوبین خون یافت می شود. این ماده در ۱۸۹۶ از پروتئین های گوناگونی به دست آمد و یکی از اسیدهای آمینۀ اساسی است که بدن انسان به آن ها نیاز دارد. از آن جا که بدن انسان قادر به تولید هیستیدین نیست، این اسید آمینه باید از راه غذا تأمین شود. ریزسازواره هاهیستیدین را با استفاده از قند ریبوزمی سازند. جدا شدن یک مولکول دی اکسید کربن از هیستیدین منجر به تولید هیستامینمی شود که مادۀ اخیر در واکنش های التهابی بدن و حساسیت نقش مهمی دارد.