شیری که با باکتری یا مخمر تخمیر و درنتیجه، لاکتوز آن به لاکتیکاسید تبدیل شده باشد
شیر تخمیری
فرهنگ فارسی
فرهنگستان زبان و ادب
{fermented milk} [علوم و فنّاوری غذا] شیری که با باکتری یا مخمر تخمیر و درنتیجه، لاکتوز آن به لاکتیک اسید تبدیل شده باشد
کلمات دیگر: