بلینی

wiki: روسی است که از آرد و شیر و تخم مرغ درست می شود.این نان گرد و نرم و نازک، چیزی است شبیه پن کیک انگلیسی.
پرونده های رسانه ای مربوط به بلینی در ویکی انبار
برای تهیه بلینی می توان علاوه بر آرد گندم، از آرد جو، آرد گندم سیاه و آرد استفاده کرد.بلینی را در هر سه وعده غذایی و معمولاً به سه شکل سرو می کنند:
بلینی نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و همدیگر را مهمان می کنند.