دست سانی

wiki: تصویر آینه ای انطباق ناپذیر بر خود دارد. حضور یک اتم کربن نامتقارن (کربن کایرال)، غالباً آن ویژگی ای است که سبب ایجاد دست سانی در مولکول ها می شود.
موجودات غیر دست سان، همانند اتم ها، متقارن بوده و با تصویر آینه ای خود یکسانند.
دست انسان شاید شناخته شده ترین مثال دست سانی در جهان باشد: دست چپ، تصویر آینه ای انطباق ناپذیر دست راست است؛ صرف نظر از نحوه چرخیدن دست ها، غیرممکن است که ویژگی های اساسی آن ها برهم منطبق شود. این اختلاف در تقارن زمانی آشکار می شود که دستکش مربوط به دست چپ، بر روی دست راست قرار گیرد. واژه دست سانی از کلمه (به یونانی: χειρ (kheir)) به معنای «دست» گرفته شده است و رهیافتی ریاضی است بر مفهوم «دستوارگی».
در شیمی، دست سانی معمولاً به مولکول ها مربوط می شود. دو تصویر آینه ای مربوط به یک مولکول دست سان، انانتیومر (پادهمسان پار) یا ایزومرهای نوری نامیده می شوند. هر جفت از انانتیومرها، غالباً به عنوان «راست دست» یا «چپ دست» نامگذاری می شوند.