فراوردهای با بافت خامهای که از شیر سویا تهیه میشود و جانشینی است برای پنیر خامهای و خامۀ ترش
ماست سویا
فرهنگ فارسی
دانشنامه عمومی
ماست سویا (انگلیسی: Soy yogurt) که گاهی سوی ماست، یا توفو (واژه مرکب از ماست و پنیر سویا) هم نامیده می شود یک نوع فراورده لبنی و ماست است که ماده اصلی تشکیل دهنده آن شیر سویا است
پرونده های رسانه ای مربوط به ماست سویا در ویکی انبار
ماست سویا با استفاده از شیر سویا ساخته می شود که در ادامه با اضافه کردن باکتری های ماست همچون لاکتوباسیلوس، دلبروکی بولگاریکوس و استرپتوکوک سالیواریوس ترموفیلوس تولید می گردد. گاهی اوقات با اضافه کردن شیرین کننده هایی مانند فروکتوز، گلوکز و شکر، طعم شیرینی آن را افزایش می دهند.
پرونده های رسانه ای مربوط به ماست سویا در ویکی انبار
ماست سویا با استفاده از شیر سویا ساخته می شود که در ادامه با اضافه کردن باکتری های ماست همچون لاکتوباسیلوس، دلبروکی بولگاریکوس و استرپتوکوک سالیواریوس ترموفیلوس تولید می گردد. گاهی اوقات با اضافه کردن شیرین کننده هایی مانند فروکتوز، گلوکز و شکر، طعم شیرینی آن را افزایش می دهند.
wiki: ماست سویا
فرهنگستان زبان و ادب
{soy yoghurt} [علوم و فنّاوری غذا] فراورده ای با بافت خامه ای که از شیر سویا تهیه می شود و جانشینی است برای پنیر خامه ای و خامۀ ترش
کلمات دیگر: