کلمه جو
صفحه اصلی

لقمه سوخاری

فرهنگ فارسی

قطعه‌غذایی که آن را پس از پوشاندن با خمیرابه، در روغن غوطه‌ور و سرخ می‌کنند


دانشنامه عمومی

لُقمه سوخاری (انگلیسی: Fritter) قطعه غذایی است که آن را پس از پوشاندن با خمیرابه، در روغن غوطه ور و سرخ می کنند. انواع کوکو در آشپزی ایرانی را می توان زیرمجموعه ای از انواع لقمه سوخاری ها در آشپزی جهانی دانست.
پرونده های رسانه ای مربوط به لقمه سوخاری در ویکی انبار
پاکوره هندی، تمپورای ژاپنی، کوکور در مالزی، و آرانچینوی ایتالیایی در زمره لقمه سوخاری ها هستند.

فرهنگستان زبان و ادب

{fritter} [علوم و فنّاوری غذا] قطعه غذایی که آن را پس از پوشاندن با خمیرابه، در روغن غوطه ور و سرخ می کنند


کلمات دیگر: