می انگبین

مِی اَنگَبین یا شهدآب یا شراب عسل، (به انگلیسی: Mead) (اونومالی: به یونانی شراب و عسل هموزن با هم جوشیده اورمالی: دهن عسلی = عسل داود. تحفه حکیم. ص ۳۸) گونه ای نوشیدنی الکلی است که از تخمیر محلولی از آب و عسل درست می شود.بسته به سنت هر محل، طرز تهیه آن تفاوت هایی دارد و گاه به آن طعم ادویه، رازک یا میوه هم می افزایند. افزودن رازک به می انگبین به آن مزه ای شبیه به آبجو می دهد.درصد الکل می انگبین از حدود ۸ درصد تا ۱۸ درصد است و انواع آن عبارتند از ساده و گازدار.می انگبین از روزگار باستان در بخش هایی از آسیا، آفریقا و اروپا تهیه می شد. کهن ترین توصیف این نوشیدنی را می توان در ریگ ودا یافت.برابر انگلیسی می انگبین یعنی Mead با واژه اوستایی madu (گونه ای شراب) هم ریشه است.
Wikipedia contributors, "Mead," Wikipedia, The Free Encyclopedia, (accessed December 22, 2010).