دهستان سیب و سوران نام دهستانی در بخش مرکزی شهرستان سیب و سوران، استان سیستان و بلوچستان در ایران است. براساس سرشماری مرکز آمار ایران در سال ۱۳۹۵، جمعیت آن ۳۲۹۹۹ نفر (در ۸۲۸۴ خانوار) بوده است.wiki: دهستان سیب و سوران