weedy flavour

weedy flavour ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: طعم غیرعلوفه ای
تعریف: گشته طعمی شبیه به طعم گیاهان غیرعلفی که براثر تغذیۀ گاو با این گیاهان در شیر و دیگر لبنیات ایجاد می شود