کلمه جو
صفحه اصلی

whey


معنی : مایه، کشک، اب پنیر، شیر چرخ کرده، پنیر اب
معانی دیگر : شیرابه (بخش آب مانند شیر)، آب پنیر، آب ماست (در برابر: کتخ یا بخش سفید شیر curd)، شیر چر  کرده

انگلیسی به فارسی

کشک، آب پنیر، پنیر اب، شیر چرخ کرده


کشک، اب پنیر، مایه، شیر چرخ کرده، پنیر اب


انگلیسی به انگلیسی

اسم ( noun )
مشتقات: wheyey (adj.)
• : تعریف: the watery part of milk remaining when the curds are separated out, as to make cheese.

• watery part of milk that separates off when milk sours; watery part of mixture that is being made into cheese
whey is the watery liquid that is separated from the curds in sour milk, for example when you are making cheese.

دیکشنری تخصصی

[علوم دامی] آب پنیر
[صنایع غذایی] آب پنیر : مایعی است که بعد از جدا کردن لخته پنیر از شیر باقی میماند. شامل پروتئینهای محلول لاکتوز املاح و بعضی دیگر از ترکیبات باقی مانده از شیر است.

مترادف و متضاد

مایه (اسم)
stock, principal, reason, ferment, amount, tonality, source, capital, funds, vaccine, whey, yeast, key, leaven

کشک (اسم)
whey, curd

اب پنیر (اسم)
whey, serum

شیر چرخ کرده (اسم)
whey

پنیر اب (اسم)
whey

جملات نمونه

1. Discard whey. Fry meat and onions in butter until browned.
[ترجمه ترگمان]ریختن کشک را دور بیاندازید گوشت سرخ شده و پیاز را در کره قرمز کنید تا آن را سیاه کنید
[ترجمه گوگل]از شر پنیر سرخ کنید گوشت و پیاز را در کره تا قهوه ای سرخ کنید

2. Both dried cream and dried whey are extensively used by the food industries.
[ترجمه ترگمان]هر دو عصاره خشک شده و فلفل خشک به طور گسترده توسط صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند
[ترجمه گوگل]هر دو کرم خشک و پنیر خشک شده به طور گسترده ای توسط صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرند

3. Casein is the whey in milk and is therefore similar to cheese.
[ترجمه ترگمان]پنیر دلمه شده در شیر است و بنابراین شبیه پنیر است
[ترجمه گوگل]کازئین شیر در شیر است و بنابراین شبیه پنیر است

4. Hard cheeses are more fatty, the whey having been pressed out of the cheese to leave only the fatty curds.
[ترجمه ترگمان]پنیر سفت تری بیش از آن چربی است که فقط پنیر چربی را از دست می دهند و فقط پنیر چربی را رها می کنند
[ترجمه گوگل]پنیر های سخت چرب تر هستند، این پنیر از پنیر فشرده می شود تا تنها پنیر چربی را ترک کند

5. Whey is soluble in alkaline water but not in acid.
[ترجمه ترگمان]whey در آب قلیایی محلول است اما در اسید نیست
[ترجمه گوگل]آب پنیر محلول در آب قلیایی است، اما نه در اسید

6. Yet if so, whey weren't they cloistered?
[ترجمه ترگمان]با این حال اگر این طور باشد، آیا آن ها زنده اند؟
[ترجمه گوگل]با این حال، اگر اینطور بود، آب پنیر آنها نداشتند؟

7. But then, we might ask, whey entrust money to the manager?
[ترجمه ترگمان]اما در این صورت ممکن است از شما بخواهیم که پول را به مدیر مسترد دارید؟
[ترجمه گوگل]اما پس از آن ما ممکن است بپرسیم، پنیر پول را به مدیر بدهد؟

8. The curd is immersed in hot water or whey and worked, stretched, and molded while plastic.
[ترجمه ترگمان]The در آب داغ یا کشک غوطه ور است و کار می کند، کش و قوسی می دهد و در حالیکه پلاستیک شکل می گیرد، شکل می گیرد
[ترجمه گوگل]این میوه در آب گرم و یا آب پنیر غوطه ور می شود و در حین پلاستیک کار می کند، کشش داده می شود و قالب بندی می شود

9. Whey does she pull the child along like that?
[ترجمه ترگمان]چطور این بچه را با این وضع کنار می زند؟
[ترجمه گوگل]او می تواند بچه را به همان شیوه بکشاند؟

10. Whey albumen powder imported from New Zealand, separated soy albumen powder imported from America, glucose, etc.
[ترجمه ترگمان]پودر albumen که از نیوزلند وارد می شود، پودر سویا را از آمریکا، گلوکز و غیره جدا می کند
[ترجمه گوگل]پودر آلبومین آب پنیر وارد شده از نیوزیلند، پودر آلبوم سویا از آمریکا، گلوکز و غیره جدا شده است

11. OBJECTIVE We evaluated whether a whey preload could slow gastric emptying, stimulate incretin hormones, and attenuate postprandial glycemia in type 2 diabetes.
[ترجمه ترگمان]OBJECTIVE ما ارزیابی کردیم که آیا یک preload می تواند باعث شود که gastric emptying کند، هورمون های incretin را تحریک کند، و postprandial glycemia را در دیابت نوع ۲ تضعیف کند
[ترجمه گوگل]هدف ما ارزیابی کردیم که آیا پیش پیشگیری از چربی میتواند تخلیه معده را تسکین دهد، هورمونهای تزریقی را تحریک کند، و گلیسمی پس از پروندیا را در دیابت نوع 2 کاهش دهد

12. The extract from soybean whey was identified by color reaction, ultraviolet spectrum and high performance liquid chromatography(HPLC).
[ترجمه ترگمان]عصاره دانه سویا توسط واکنش رنگی، طیف فرابنفش و کروماتوگرافی مایع عملکرد بالا (HPLC شناسایی شد
[ترجمه گوگل]عصاره آب پنیر سویا توسط واکنش رنگی، طیف فرابنفش و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) شناسایی شد

13. Whey Protein is manufactured using a vegetarian rennet enzyme and is specially processed to concentrate and preserve glutamine.
[ترجمه ترگمان]پروتیین whey با استفاده از یک آنزیم rennet گیاهی تولید می شود و به طور خاص برای تمرکز و حفظ glutamine فرآوری می شود
[ترجمه گوگل]پروتئین آب پنیر با استفاده از آنزیم فرانسوی گیاهی تولید می شود و مخصوصا برای تمرکز و نگهداری گلوتامین طراحی شده است

14. Whey protein helps your body immediately build and rebuild muscle after exercise, while plant-derived digestive enzymes help your body process protein more efficiently.
[ترجمه ترگمان]پروتیین whey به بدن شما کمک می کند تا بعد از ورزش عضلات خود را بازسازی کرده و بازسازی کند، در حالی که آنزیم های گوارشی مشتق شده از گیاه به فرآیند بدن شما کمک می کنند تا به طور موثر پروتیین را پردازش کند
[ترجمه گوگل]پروتئین آب پنیر به بدن شما کمک می کند بلافاصله پس از ورزش ایجاد و بازسازی عضله شود، در حالی که آنزیم های گوارش حاصل از گیاه به پروتئین پروتئین بدن شما کمک می کند

پیشنهاد کاربران

whey ( علوم و فنّاوری غذا )
واژه مصوب: آب‏پنیر
تعریف: مایعی که پس از تهیۀ پنیر از شیر بر جای می‏ماند

دَلَمه

کشک


کلمات دیگر: