(آشپزی) آبگونهای از شراب سفید و آب و هویج و کرفس و پیاز خرد کرده و ادویه که گوشت (بهویژه ماهی) را در آن میجوشانند
court bouillon
انگلیسی به فارسی
کلمات دیگر:
(آشپزی) آبگونهای از شراب سفید و آب و هویج و کرفس و پیاز خرد کرده و ادویه که گوشت (بهویژه ماهی) را در آن میجوشانند