کتون

یک کتون یک گروه عاملی است که با یک گروه کربونیل که با دو اتم کربن دیگر پیوند دارد؛ شناخته می شود. یک کتون را می توان با فرمول زیر بیان کرد.
استون
بوتانون
استیل استون
اتم کربن که با دو اتم کربن پیوند دارد آن را از گروه های عاملی کربوکسیلیک اسیدها، آلدهیدها، استرها، آمیدها و دیگر ترکیب های اکسیژندار جدا می کند. پیوند دوگانهٔ گروه کربونیل نیز کتون ها را از الکل ها و اترها باز می شناساند.
به کربنی که به کربن گروه کربونیل چسبیده کربن آلفا و به هیدروژنی که به این کربن چسبیده هیدروژن آلفا گویند.در حضور یک کاتالیزور اسیدی کتون به keto-enol tautomerism مربوط می شود. واکنش با یک پایه قوی انول متناظر را نتیجه می دهد.
برای نامگذاری کتون ها به آخر آلکان مادر به جای پسوند (اِ، e)، پسوند (اُن،one) افزوده می شود. اگر در ترکیبی هم گروه آلدهیدی و هم کتونی وجود داشته باشد، گروه آلدهیدی بر کتونی مقدم خواهد بود. در نام گذاری، اگر گروه های آلدهیدی و کتونی خود به صورت استخلاف به کار برده شوند، برای عامل کربونیل پیشوند (اُکسو) و برای آلدهیدها پیشوند (فُرمیل) استفاده می شود.

کِتون (ketone)
کِتون
هر یک از اعضای گروهی از ترکیبات آلی۱ که در آن ها، گروه عامل کربونیل۲ (O = C) به دو اتم کربن۳ متصل می شود. اگر این گروه عاملی به یک کربن و یک هیدروژن متصل شود، مادۀ حاصل را آلدهید۴ می نامند. کتون ها مایعات یا جامداتی با نقطۀ ذوب۵ پایین اند و به صورت جزیی در آب حل می شوند. پروپانون۶ (استون۷، (فرمول ۱)) متعلق به این گروه است و به منزلۀ حلّال۸ به کار می رود.فرمول ۱: organic compoundscarbonyl groupcarbonaldehydesmelting pointpropanoneacetonesolvent