هگزوز

در شیمی آلی، هگزوز به منوساکاریدی اطلاق می شود که دارای شش اتم کربن باشد؛ این ترکیبات دارای فرمول C6H12O6 هستند. هگزوزها با توجه به گروه عامل خود طبقه بندی می شوند. به عنوان مثال آلدوهگزوزها که دارای گروه آلدئید در موقعیت ۱ هستند و کتوهگزوزها که دارای گروه کتون در موقعیت ۲ می باشند.D-Allose   D-Altrose   D-Glucose   D-Mannose   D-Gulose   D-Idose   D-Galactose   D-Talose
آلدوهگزوزها دارای چهار مرکز کایرال بوده و بنابراین جمعا ۱۶ ایزومر فضایی آلدوهگزوزی محتمل است. پیکربندی D/L برمبنای جهت گیری گروه هیدروکسیل در موقعیت ۵ است و ربطی به جهت فعالیت نوری ندارد. D-آلدوهگزوزهای راست گردان عبارتند از:
D-Allose
D-Altrose

هِگزوز (hexose)
از عمده ترین تک قندها (مونوساکاریدها). این قندها شش اتم کربن در مولکول های خود دارند. مولکول های این ماده علاوه بر شش اتم کربن، شش اتم اکسیژن نیز دارند. این ماده به آسانی در آب حل می شود و بلورهای آن بی رنگ و شیرین است. گلوکز، گالاکتوز، و مانوز، که در طبیعت فراوان اند، هگزوز به شمار می آیند. از میان هگزوزها، فروکتوز اهمیت فراوان دارد. نیز ← فروکتوز