فرایند پخت مواد غذایی با بخار آب
بخارپزی
فرهنگ فارسی
دانشنامه عمومی
بخارپزی یا بخارپز کردن (به انگلیسی: Steaming) یک روش برای پخت وپز غذا به شمار می رود که در آن بخار را برای پختن غذا به کار می گیرند.پخت به روش بخارپز زیان های سرخ کردن همراه با روغن را برای بدن آدمی ندارد.
wiki: بخارپزی
فرهنگستان زبان و ادب
{steaming, steam cooking} [علوم و فنّاوری غذا] فرایند پخت مواد غذایی با بخار آب
کلمات دیگر: