کلمه جو
صفحه اصلی

گالاکتوز

فرهنگ معین

(تُ ) [ فر . ] (اِ. ) قندی است سفید از اجزای سازندة قند، شیر و بعضی قندهای گیاهی که در آب به خوبی حل می شوند.

لغت نامه دهخدا

گالاکتوز. [ ت ُ ] ( فرانسوی ، اِ ) یکی از مهمترین ترکیبات ازها بفرمول C6H12O6است. قند ساده ای شبیه گلوکز است و مانند آن آلدوز بوده و دکستروژیر میباشد یعنی سطح نور پولاریزه را به سمت راست منحرف میسازد. ( گیاه شناسی ثابتی ص 117 ).

فرهنگ عمید

ماده ای که همراه گلوکز در لاکتوز یا قند شیر یافت می شود.

دانشنامه عمومی

گالاکتوز یک مونوساکارید یا قند ساده با ارزش غذایی است که به خوبی در آب حل می شود. گالاکتوز به وفور در فراورده های لبنی یافت می شود.O۱(O)(O(O)۱O)CO
O۱(O)(O(O)۱O)CO
InChI=1S/C6H۱۲O۶/c۷-۱-۲-۳(۸)۴(۹)۵(۱۰)۶(۱۱)۱۲-۲/h۲-۱۱H,1H۲/t۲−,۳+,۴+,۵−,۶+/m۱/s۱ YKey: WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N Y
InChI=1/C6H۱۲O۶/c۷-۱-۲-۳(۸)۴(۹)۵(۱۰)۶(۱۱)۱۲-۲/h۲-۱۱H,1H۲/t۲−,۳+,۴+,۵−,۶+/m۱/s۱Key: WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBBU
wiki: گالاکتوز

دانشنامه آزاد فارسی

کلمات دیگر: