بافت چربی

در بافت شناسی بافت چربی گونه ای از بافت همبند شل است که به طور عمده از آدیپوسیت ها تشکیل می شود. این بافت ۸۰ درصد چربی را تشکیل می دهد و نقش اصلی آن ذخیره انرژی به صورت چربی است و موجب چاقی و اضافه وزن می گردد. دو نوع بافت چربی وجود دارد: بافت چربی سفید و بافت چربی قهوه ای.
بافت چربی سفید چهار کار مهم را بر عهده دارد
۱. عایق حرارتی
۲. ضربه گیر مکانیکی

بافت چربی (adipose tissue)
نوعی بافت پیوندیمهره داران. منبع انرژی و لایۀ محافظ برخی از اندام هاست. این بافت شامل یاخته های کرویبزرگی است که با چربی پُر شده اند. در پستانداران، لایه های اصلی چربی در لایۀ داخلی پوست و اطراف کلیه و قلب قرار دارند. ورود و خروج اسیدهای چرببه بافت چربی از طریق دستگاه گردش خون صورت می گیرد. تولید مقادیر فراوان بافت چربی بر اثر برخی بیماری ها، مخصوصاً چاقی، واقع می شود.