به سهمی از فشار کلی در بالای سطح مایع که توسط مولکول های بخار مایع تأمین می شود، فشار جزئی بخار مایع یا به اختصار فشارْ بخارِ مایع گفته می شود. در صورتی که هوای اطراف مایع از بخار اشباع شود، به فشار بخار در آن حالت، فشار بخار اشباع گفته میشود.
دما: برای مایعی معین، هر چه دما بالاتر باشد، فشار بخار اکثر مایع بیشتر خواهد بود.
ساختار مولکولی: برای چند مایع در دماهای یکسان، هر چه نیروهای جاذبهٔ بین مولکولی قوی تر باشد، فشار بخار مایع کمتر خواهد بود.
عوامل زیر در فشار بخار مایع خالص مؤثر است:
در مورد محلول ها، فشار بخار محلولی که حل شوندهٔ غیرفرّار دارد، از فشار بخار حلّال خالص کمتر است.
در دمای معین، هر چه فشار بخار مایعی بیشتر باشد، نقطهٔ جوش آن پایین تر خواهد بود؛ زیرا یک مایع زمانی به جوش می آید که فشار بخار آن با فشار هوای محیط برابر شود، و همان طور که گفته شد، فشار بخار مایع با دمای جوشش رابطهٔ غیرمستقیم دارد؛ پس هر چه فشار بخار مایعی بیشتر باشد، در دمای پایین تری به جوش می آید.
دما: برای مایعی معین، هر چه دما بالاتر باشد، فشار بخار اکثر مایع بیشتر خواهد بود.
ساختار مولکولی: برای چند مایع در دماهای یکسان، هر چه نیروهای جاذبهٔ بین مولکولی قوی تر باشد، فشار بخار مایع کمتر خواهد بود.
عوامل زیر در فشار بخار مایع خالص مؤثر است:
در مورد محلول ها، فشار بخار محلولی که حل شوندهٔ غیرفرّار دارد، از فشار بخار حلّال خالص کمتر است.
در دمای معین، هر چه فشار بخار مایعی بیشتر باشد، نقطهٔ جوش آن پایین تر خواهد بود؛ زیرا یک مایع زمانی به جوش می آید که فشار بخار آن با فشار هوای محیط برابر شود، و همان طور که گفته شد، فشار بخار مایع با دمای جوشش رابطهٔ غیرمستقیم دارد؛ پس هر چه فشار بخار مایعی بیشتر باشد، در دمای پایین تری به جوش می آید.
wiki: فشار بخار