براندی

براندی یا برَندی (در انگلیسی: Brandy) کوتاه شده عبارت "Brandywine" و گرفته شده از واژه هلندی "brandewijn" به معنای باده سوخته است. عرقگیری از شراب با حفظ طعم آن میوه را براندی می نامند.
این مشروب گونه ای تقطیر شده با ۴۰ تا ۶۰ درصد اتانول است. ماده آغازین این نوشیدنی الکلی از شراب، گوشت انگور و یا شیره میوه ترش شده می تواند باشد؛ ولی روی هم رفته بیشتر براندی را از شراب انگور فرآوری می کنند. این مشروب بیشتر به عنوان نوشیدنی پس از شام صرف می شود.