والک

والک یا سیر وحشی یا سیر خرس (نام علمی: Allium ursinum) گیاهی است از راسته مارچوبه سانان، تیره نرگسیان، زیرتیره پیازیان از سردهٔ سیر (Allium)، هم خانواده با پیاز کوهی.
این گیاه کاربرد خوراکی دارد (مانند والک پلو در ایران و سوپ و پستو در اروپا) ولی به سادگی با گیاهان سمی مانند زعفران مرغزار و موگه اشتباه گرفته می شود که هر ساله جان چند نفر را به خطر می اندازد.
والک از گیاهان آوندی (Tracheobionta) است.
همه اروپا به جز منطقه مدیترانه، آسیای کوچک، قفقاز، نوار کوهستانی البرز {ساوجبلاغ} در ایران، سیبری تا کامچاتکا.