کاسنی

( اسم ) گیاهی است علفی و پایا از از تیر. مرکبائ که در حقیقت سر دست. این تیره است . ارتفاعش بین ۵٠ سانتیمتر تا ۱ متر است و آن بر اثر کشت های متوالی تا ۲ متر نیز میرسد . ریش. این گیاه دراز ٠/۵ الی ۱ متر و بقطر یک انگشت و رنگش قهو هیی است . گیاه مزبور قابل انعطاف است . ساقه اش خشن و برگهایش پوشیده از کرک میباشد . برگهای قاعد. این گیاه دارای بریدگیهای مشخص ولی برگهای فوقانیش معمولا کوچک و نوک تیز و تقریبا ساقه آغوش است . گلهایش که در فاصل. ماههای تیر و مرداد ظاهر میشوند برنگ آبی زیبا و گاهی گلی یا سفید رنگ و طبق گل مسطح است . جام گل منحصرا مرکب از گلهای زبانه یی است . این گیاه در اراضی بایر و کنار جاده ها و چمنزار ها میروید و کشت آن نیز مواظبت و دقت لازم ندارد . قسمت مورد استفاد. گیاه مذکور برگ تازه و ریش. خشک شد. آن است . ریش. کاسنی شامل مواد لعابی و اینولین و قندهای مختلف دیگر از قبیل گلوکز و سوولز و ساکارز است و بمقدار جزوی تانن نیز دارد . بعلاوه دارای یک آلکالوئید بنام شیکورین و مقداری نیترات پتاسیم است . کاسنی در تداوی بعنوان مقوی عمومی و مقوی معده و تصفیه کنند. خون و مدروملین و تب بر استعمال میشود . برگهای این گیاه بسیار تلخ است و بعنوان تقویت دهند. دستگاه هضم در بیمارانی که از تبهای نوبه یی برخاسته اند توصیه میشود . درایران معمولا برگهای کاسنی را میجوشانند و پس از تقطیر آنرا بنام عرق کاسنی مورد استفاده قرار میدهند و بعلاوه ریشه و برگها و ساقه های خشک شده و نرم شد. آنرا با قهوه مخلوط و مصرف میکنند . این گیاه در اکثر نقاط بحرالرومی و آسیای صغیر و شمال افریقا و ایران بفراوانی میروید و بطور مختلف مصرف میشود هندبا انطوبیا شکوریه سرس کاسنی تلخ سیکوریا هندبه کسناج کونه یک چیپوتیپایی شکوریا امیرون آجی مارول سریس شریش سکوثا کاسنی دشتی ارحل کاسنی بیابانی کاسنی وحشی . یا تیر. کاسنی . منظور تیر. مرکبان است که کاسنی سر دست. آنهااست . یا چکید. کاسنی . مایع کم و بیش لزج و غلیظی که از جوشاندن ریشه و برگهای کاسنی قبل از صاف کردن حاصل میشود و در طب بعنوان معالج تبهای نوبهیی مصرف میگردد . یا عرق کاسنی . عرقی که از تقطیر جوشاند. ریشه و برگهای کاسنی گیرند و مصرف طبی دارد کاشنی عرق . یا کاسنی صحرای . از تیر. مرکبا جزو دست. کاسنی ها که در اروپا و آسیا ( درایران : اطراف یزد ) میروید و جوشانده اش در تداوی دردهای مزمن مفاصل استعمال میشود پروتیزک خندریلی یعضیض مروریه هندبائ بری آق هندبا یعضید جعضیض علث . یا کاسنی فرنگی . گونه ای کاسنی که آنرا میکارند و چون مانند کاسنی معمولی برگهایش تلخ نیست برگهای آنرا در سالاد ریخته میخورند کاسنی سالادی کاسنیه تیفاف فیخوریون هندبی کاسنی بستانی هندب. بستانی کاسنی شیرین . یا کاسنی وحشی .
مرد میرا گویند که بقریه کاسن منسوبند

(اِ. ) گیاهی است علفی و پایا از تیرة مرکبان که در حقیقت سردستة این تیره است . دارای ساقة خشن و برگ های تلخ مزه و پوشیده از کرک . گل های آبی و گاه سفید و قرمز دارد. برگ های این گیاه در تداوی بیماران مبتلا به تب نوبه مورد استفاده قرار می گیرد، تلخک .

کاسنی. ( اِ ) کسنه. کسنی. ( برهان ). کاشنی. ( هرمزدنامه ص 90 ). گیاهی که به تازی هندبا گویند و قسمی از آن دوائی و قسمی مزروع و برگهای آن مأکول. ( ناظم الاطباء ). از انواع زبانه گلی ها و دارای گلهای آبی رنگ و برگهای بریده که بسیار تلخ است و بعضی جنسهای آن را میکارند ( گیاه شناسی گل گلاب ص 262 ) گیاهی است علفی ارتفاعش بین 0/5 تا 1/5 متر. ریشه اش دارای شیرابه ای شیری رنگ میباشد. برگهایش متناوب و پوشیده از تارهای فراوان در اطراف رگبرگ میانی است. گلهای آبی رنگ زیبایش در مقابل نور خورشید حالت شکفته بخود میگیرند و در غروب یا شب گلبرگهایش جمع میشوند قطعات ریشه کاسنی را پس از بو دادن بصورت گرد درآورده مانند قهوه بمصرف میرسانند. مصرف کاسنی ( خصوصاً ریشه و برگهای آن ) از قدیم الایام بین ملل مختلف معمول بوده و اثرمقوی ، مقوی معده ، تصفیه کننده خون ، ملین ، بت بر دارد. و نیز در دفع رسوبات ادراری و عفونت مجرای ادرار وکم خونی و درمان نقرس و رماتیسم اثر معالج دارد. ( ازگیاهان داروئی ج 3 ). بقله یهودیه. بقل دشتی. بقلة المبارکه. تلخی. کستاج ، هلفیفا. ( تحفه ). هندب. هندبا. هندبی. لعساعه. ( منتهی الارب ) : الهی اگر کاسنی تلخ است از بوستان است و اگر عبداﷲ مجرم است از دوستان است. ( مناجات نامه خواجه عبداﷲ انصاری ).
کیکیز و گندنا و سپندان و کاسنی
این هر چهار گونه که دادی همه وژن.

---

کاسنی. [ س َ ] ( ص نسبی ) مردمی را گویندکه بقریه کاسن منسوبند که قریه ای است از قرای سمرقند. ( برهان ). منسوب به قریه کاسن. ( ناظم الاطباء ).

گیاهی خودرو با برگ های کرک دار، ساقه ای کوتاه، و گل های آبی که ریشه، برگ، و دانۀ آن مصرف دارویی دارد، تلخک، تلخ جوک، تلخ جکوک، انگوپا، انوپا، هندبید. &delta، هرگاه دانه های تلخ آن با گندم مخلوط و آرد شود طعم آرد را تلخ می کند.

{Cichorium} [زیست شناسی- علوم گیاهی] سردۀ علفی چندسالۀ شیرابه دار بدون زمین ساقه با ساقه های منفرد ایستادۀ برگ دار با تقریباً شش گونۀ خودرو و دو گونۀ زراعی که یکی از آنها آندیو است؛ این گیاهان در اروپا و ناحیۀ مدیترانه و از جنوب تا اتیوپی پراکنده هستند

/kaasni/ گیاهی است علفی و پایا از تیره ی مرکبات که در حقیقت سردسته ی این تیره استارتفاع آن بین پنجاه سانتیمتر تا یک متر استریشه ی این گیاه قهوه ای، ساقه اش خشن وبرگ هایش پوشیده از کرک می باشدکاسنی در مداوا به عنوان مقوی معده، تصفیه کننده ی خون و مدرملین و تب براستدر مازندران برگ های کاسنی را جوشانده و پس از تقطیر از آن عرق کاسنی گیردنام علمی این گیاه intyboos cichorioom است

سرس, هندبا