گوستاو گورگ امبدن (به آلمانی: Gustav Georg Embden) (هامبورگ، ۱۹ آبان ۱۲۵۳ (۱۸۷۴ میلادی) - ناسااو، ۳ مرداد ۱۳۱۲ (۱۹۳۳ میلادی) ) یک زیست شیمیدان آلمانی بود که در زمینه دگرگشت کربوهیدرات ها و انقباض ماهیچه مطالعات زیادی داشت. او فرایندهای دگرگشتی کبد را مورد مطالعه قرار داد و سبب شکل گیری مفاهیم پایه ای مرض قند شد.
مسیر امبدن - میرهوف
اتو فریتز میرهوف
وی در شهرهای فرایبورگ، استراسبورگ، مونیخ، برلین و زوریخ تحصیل کرد.
امبدن اولین کسی بود که کلیهٔ مراحل تبدیل گلیکوژن به اسید لاکتیک را کشف نمود. در سال ۱۲۹۷ (۱۹۱۸ میلادی) میرهوف، شکسته شدن گلوکز به اسید لاکتیک را در دگرگشت یاخته ای شرح داد. سپس امبدن این مراحل را بررسی نمود. سرانجام مراحل تبدیل شدن گلیکوژن به اسید لاکتیک را در دگرگشت یاخته ای، مسیر امبدن - میرهوف نامیدند.
مسیر امبدن - میرهوف
اتو فریتز میرهوف
وی در شهرهای فرایبورگ، استراسبورگ، مونیخ، برلین و زوریخ تحصیل کرد.
امبدن اولین کسی بود که کلیهٔ مراحل تبدیل گلیکوژن به اسید لاکتیک را کشف نمود. در سال ۱۲۹۷ (۱۹۱۸ میلادی) میرهوف، شکسته شدن گلوکز به اسید لاکتیک را در دگرگشت یاخته ای شرح داد. سپس امبدن این مراحل را بررسی نمود. سرانجام مراحل تبدیل شدن گلیکوژن به اسید لاکتیک را در دگرگشت یاخته ای، مسیر امبدن - میرهوف نامیدند.
wiki: گوستاو گورگ امبدن