ویتامین ث
فارسی به انگلیسی
فرهنگ عمید
ویتامینی موجود در میوه ها و سبزی های تازه، مانند تره، کاهو، کلم، هویج، اسفناج، والک، گوجه فرنگی، پرتغال، نارنج، و لیمو که فقدان آن باعث ابتلا به اسکوربوت می شود.
دانشنامه عمومی
ویتامین ث vitamin C یا ال-آسکوربات یا اسکوربیک اسید ریز مغذی حیاتی برای گونه های پیشرفته پستانداران (انسان، میمون ها و مانند این ها)، شمار اندکی از گونه های دیگر پستانداران (به ویژه خوکچه هندی و خفاش ها)، تعدادی از گونه های پرندگان و برخی ماهی هاست. تقریباً بجز موارد که در بالا ذکر شد بقیه جانداران این ویتامین را در بدن خود می سازند.InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 YKey:CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Y
InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 YKey:CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Y
در سده نوزدهم و در جریان مبتلا شدن بسیاری از دریانوردان به بیماری اسکروی این دریانوردان چاره کار را در مصرف مرکبات دیدند و بالاخره در سال ۱۹۲۸ این ویتامین در میوه پرتقال کشف شد و اسید اسکوربیک نام گرفت.
این ویتامین که از ویتامین های محلول در آب است،در میوه ها مخصوصاً میوه های ترش و مرکبات و دیگر میوه ها و گیاهان سبزیجات و صیفی ها موجود است. در برابر حرارت و مواد قلیایی و طول زمان از بین می رود. این ویتامین در واکنش های شیمیایی بدن یک حمل کننده الکترون است و از مهم ترین آنتی اکسیدان ها است که نقش مهمی در سلامتی بدن و دستگاه ایمنی دارد.
InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 YKey:CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Y
در سده نوزدهم و در جریان مبتلا شدن بسیاری از دریانوردان به بیماری اسکروی این دریانوردان چاره کار را در مصرف مرکبات دیدند و بالاخره در سال ۱۹۲۸ این ویتامین در میوه پرتقال کشف شد و اسید اسکوربیک نام گرفت.
این ویتامین که از ویتامین های محلول در آب است،در میوه ها مخصوصاً میوه های ترش و مرکبات و دیگر میوه ها و گیاهان سبزیجات و صیفی ها موجود است. در برابر حرارت و مواد قلیایی و طول زمان از بین می رود. این ویتامین در واکنش های شیمیایی بدن یک حمل کننده الکترون است و از مهم ترین آنتی اکسیدان ها است که نقش مهمی در سلامتی بدن و دستگاه ایمنی دارد.
wiki: ویتامین ث (ترانه). «ویتامین ث» یا «ویتامین سی» (به انگلیسی: Vitamin C) ترانه ای از کَن، گروه موسیقی کراوت راک آلمانی است که سال ۱۹۷۲ در آلبوم بامیه اژه منتشر شد. این ترانه به خاطر خط بیس پررنگ، سازهای کوبه ای پرتحرک و کُر جذابش مشهور است و همچنین به خاطر خط تکرارشونده ای که در آن دامو سوزوکی می خوانَد: «هی، تو! تو داری 'ویتامین ث'ت رو از دست می دی» (Hey you! You're losing your Vitamin C).
«ویتامین ث» تا کنون در فیلم ها و مجموعه های تلویزیونی گوناگونی مورد استفاده قرار گرفته که از میان آنها می توان کبوتر مرده در خیابان بتهوون (۱۹۷۳) اثر سام فولر، خباثت ذاتی (۲۰۱۴) اثر پل توماس اندرسن و سریال The Get Down را نام برد. همچنین گروه آنکل نسخهٔ ریمکسی هشت دقیقه ای از ترانه در سال ۱۹۹۷ منتشر کرد که در آلبوم ریمیکس گروه کن با عنوان توهین به مقدسات (Sacrilege) از گروه کن قرار گرفت.
«ویتامین ث» تا کنون در فیلم ها و مجموعه های تلویزیونی گوناگونی مورد استفاده قرار گرفته که از میان آنها می توان کبوتر مرده در خیابان بتهوون (۱۹۷۳) اثر سام فولر، خباثت ذاتی (۲۰۱۴) اثر پل توماس اندرسن و سریال The Get Down را نام برد. همچنین گروه آنکل نسخهٔ ریمکسی هشت دقیقه ای از ترانه در سال ۱۹۹۷ منتشر کرد که در آلبوم ریمیکس گروه کن با عنوان توهین به مقدسات (Sacrilege) از گروه کن قرار گرفت.
wiki: ویتامین ث (ترانه)
دانشنامه آزاد فارسی
ویتامین ث (ascorbic acid)
(یا: اسید اسکوربیک) ترکیب آلی نسبتاً ساده ای با فرمول C۶H۸O۶. در میوه های مرکبات و سبزی ها یافت می شود. این ویتامین در آب محلول است و براثر جوشاندن طولانی تخریب می شود. بنابراین، جوشاندن یا پختن بیش از حد سبزی ها میزان ویتامین ث آن ها را کاهش می دهد. فقدان اسید اسکوربیک موجب بیماری اسکوربیتمی شود. در انسان، اسید اسکوربیک برای تولید کلاژن صحیح ضروری است. فقدان ویتامین ث موجب زخم های پوستی، مشکلات لثه و دندان، و خون ریزی مویرگ ها می شود که نتیجۀ جانشینی نوع غیرطبیعی کلاژن به جای نوع طبیعی آن در بافت هاست. نوعی آلوی بیلی گات استرالیایی، با نام علمی Terminalia ferdiandiana، غنی ترین منبع طبیعی ویتامین ث است و ۱۰۰برابر بیشتر از پرتقال ویتامین ث دارد.
(یا: اسید اسکوربیک) ترکیب آلی نسبتاً ساده ای با فرمول C۶H۸O۶. در میوه های مرکبات و سبزی ها یافت می شود. این ویتامین در آب محلول است و براثر جوشاندن طولانی تخریب می شود. بنابراین، جوشاندن یا پختن بیش از حد سبزی ها میزان ویتامین ث آن ها را کاهش می دهد. فقدان اسید اسکوربیک موجب بیماری اسکوربیتمی شود. در انسان، اسید اسکوربیک برای تولید کلاژن صحیح ضروری است. فقدان ویتامین ث موجب زخم های پوستی، مشکلات لثه و دندان، و خون ریزی مویرگ ها می شود که نتیجۀ جانشینی نوع غیرطبیعی کلاژن به جای نوع طبیعی آن در بافت هاست. نوعی آلوی بیلی گات استرالیایی، با نام علمی Terminalia ferdiandiana، غنی ترین منبع طبیعی ویتامین ث است و ۱۰۰برابر بیشتر از پرتقال ویتامین ث دارد.
wikijoo: ویتامین_ث
جدول کلمات
اسید اسکوربیک
پیشنهاد کاربران
با یاد او
ویتامین ث یک اسید است. واضح است که یک اسید می تواند کلسیم فسفات را در خود حل کند. کلسیم فسفات ماده ی اصلی تشکیل دهنده استخوان می باشد. پس مصرف یک اسید موجب پوکی استخوان می شود. پس ویتامین ث که یک اسید است موجب پوکی استخوان می شود. متأسفنانه در اغلب نوشته ها از جمله ویکی پدیا، مصرف ویتامین ث را موجب استحکام استخوان برشمرده اند و این جای تعجب دارد، غیرممکن است یک اسید تراکم کلسیم فسفات را در استخوان افزایش دهد. تجویز اسید برای افزایش تراکم استخوان غیر قابل پذیرش است.
یا در جایی سخن از ترمیم پوست و بافت کلاژن بدن شده است، اسید موجب وارفتگی بافت های بدن می شود، به همین دلیل فشار خون افت میکند.
اسید موجب تخریب کبد و کلیه می شود.
اگر نگران سنگ کلیه هستید میوه گلابی بهترین درمان سنگ کلیه است. گلابی به بهبود عملکرد لوزلمعده نیز کمک میکند.
لطفا از خوردن مواد ترش و اسیدی از مخصوصا آبلیمو و سرکه و قوره انگور و مخصوصا سرکه سیب خودداری کنید.
ویتامین ث یک اسید است. واضح است که یک اسید می تواند کلسیم فسفات را در خود حل کند. کلسیم فسفات ماده ی اصلی تشکیل دهنده استخوان می باشد. پس مصرف یک اسید موجب پوکی استخوان می شود. پس ویتامین ث که یک اسید است موجب پوکی استخوان می شود. متأسفنانه در اغلب نوشته ها از جمله ویکی پدیا، مصرف ویتامین ث را موجب استحکام استخوان برشمرده اند و این جای تعجب دارد، غیرممکن است یک اسید تراکم کلسیم فسفات را در استخوان افزایش دهد. تجویز اسید برای افزایش تراکم استخوان غیر قابل پذیرش است.
یا در جایی سخن از ترمیم پوست و بافت کلاژن بدن شده است، اسید موجب وارفتگی بافت های بدن می شود، به همین دلیل فشار خون افت میکند.
اسید موجب تخریب کبد و کلیه می شود.
اگر نگران سنگ کلیه هستید میوه گلابی بهترین درمان سنگ کلیه است. گلابی به بهبود عملکرد لوزلمعده نیز کمک میکند.
لطفا از خوردن مواد ترش و اسیدی از مخصوصا آبلیمو و سرکه و قوره انگور و مخصوصا سرکه سیب خودداری کنید.
کلمات دیگر: